Criodesecación
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La criodesecación, también conocida como liofilización, se utiliza para conservar material perecedero o convertir el material en un medicamento más cómodo de transportar. Primero se congela el material y luego se deja que el agua congelada del mismo cambie directamente del estado sólido al gaseoso sin pasar por la fase líquida intermedia.
Sinónimos:
Liofilización